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飲食店が12月に10万円の飲食代をカードで支払を受けた。入金は1月。この場合売上は12月か1月か?

Answer

12月です。
この場合食事というサービスを提供してのは12月なので12月の売上として計上します。

売上や仕入などの計上はそのものの引渡しやサービスが完了した時点で計上するため、例え入金や支払がなくても売上や仕入に計上しなくてはいけません。(請求書の発行時期も関係ありません)